In Freiburg soll ~ angestoßen durch den Permakultur Dreisamtal e.V. ~ ein „FriedensKulturHof“ entstehen.
Erste Infos zum Projekt gibt es –> HIER.
Das nächste Interessierten-Forum, zu dem Alle eingeladen sind, die an diesem Projekt mitwirken möchten, findet am SONNTAG, 22. MAI, um 19 Uhr im Treffpunkt Freiburg statt.
Ort des Forums –> http://treffpunkt-freiburg.de/anfahrt
Voranmeldung für dieses Treffen sowie Fragen / Interessens-Bekundungen zum Projekt bitte an –> wir [at] friedenskulturhof [dot] de
2-tägiger Intensivkurs
Mit diesem besonderen Angebot möchten wir die Erfahrungen einiger Jahre Pilzzucht weitergeben. Dabei werden alle wichtigen Schritte der Pilzzucht von Grund auf detailliert erklärt und gemeinsam sowie einzeln praktisch durchgeführt. Umrahmt wird dies durch Betrachtungen zur Permakultur, in der Pilze eine wichtige Rolle spielen können.
Dieser Intensivkurs ist hauptsächlich für Anfänger_innen konzipiert, welche nicht einfach nur fertige Pilzbrut kaufen wollen, sondern alle grundlegenden Schritte der Pilzzucht lernen möchten, um unabhängig und günstig Pilze selber zu züchten.
Der 2-tägige Intensivkurs beinhaltet folgende Themenschwerpunkte:
Einleitung
Aufbau & Lebenszyklus, Ernährung der Pilze, Formenvielfalt, Geschichte der Pilzzucht, Nutzen und Schaden aus Sicht der Menschen, etc.
Pilze selber züchten (Theorie & Praxis)
1. Steriles Arbeiten
2. Reinkulturherstellung & Lebendgewebeklonierung
3. Von der Reinkultur zur Brut (Körnerbrut)
4. Pilze auf Substratmischungen (Schnellkulturen)
5. Pilze auf Strohballen
6. Pilze auf Hölzern züchten
7. Pilzbeete
8. LowTech-Pilzzucht
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Zeitrahmen
28. – 29. Mai 2016
Samstag 14:00 Uhr bis Sonntag 16:00 Uhr
Ort
Gärtnerei Echinos, 79256 Buchenbach, bei Freiburg im Breisgau
Kursleitung
Dr. Paul Urbain (Ernährungswissenschaftler) befasst sich in seiner Freizeit seit nun fast acht Jahren mit der Pilzzucht und hauptberuflich als Forscher u.a. mit der Optimierung des Vitamin D-Gehaltes von Speisepilzen durch Sonnen- und Kunstlicht und deren Nutzung zur verbesserten Vitamin D-Versorgung in Europa.
Gemeinsame Verpflegung
Getränke + Snacks für zwischendurch (inkl. Kaffee + Kuchen), Abendessen am Samstag, Frühstück und Mittagessen am Sonntag.
Einfache Unterkunft
im Kursraum oder in selbst mitgebrachten Zelten ist von Samstag auf Sonntag kostenlos möglich!
Kostenbeitrag
190.- € (Ermäßigungen nach Absprache möglich)
Der Kostenbeitrag umfasst:
* Pilzzucht Intensivkurs
* Verpflegung
* Übernachtungsmöglichkeit (im Kursraum oder in selbst mitgebrachten Zelten)
Extra zu begleichen sind die Kosten für Pilzzucht-Material, das von den Teilnehmer_innen mit nach Hause genommen wird – wieviel dies ist (und ob überhaupt) hängt von der eigenen Auswahl ab!
Anmeldung:
Bitte mit Angabe von Vor- und Nachnamen, Wohnadresse und Telefonnummer per Email an >> pilze [at] permakultur-dreisamtal [dot] de
Bitte frühzeitig anmelden, die Teilnehmer_innen-Zahl ist begrenzt!
Weitere Infos: pilze [at] permakultur-dreisamtal [dot] de
Dieses 3-teilige Training in einer Kleingruppe von nur 6 Teilnehmer*innen umfasst die Inhalte eines Permakultur Design Kurs ( = „72-Stunden-Kurs“ = „PDK“ ) und bietet zudem Raum für individuell in der Kleingruppe abgestimmte Praxis-Aktionen, Exkursionen, Design-Übungen, etc.
Zum Abschluss gibt´s das PDK-Zertifikat, das die Voraussetzung für eine Weiterbildung bei der Permakultur Akademie darstellt.
Trainer: Ronny Müller (Permakultur Designer)
Die weiteren Teile sind:
Teil 1 –> 13.-17. April 2016
Teil 2 –> 12.-16. Mai 2016
Kosten fürs gesamte Training (alle 3 Teile, ohne Unterkunft + Verpflegung): 500.- €
Weitere Infos gibts direkt bei Ronny –> ronny [at] permakultur-dreisamtal [dot] de
Diesen 3-teiligen Permakultur Design Kurs ( = „72-Stunden-Kurs“) bieten wir in der Gemeinschaft Haslachhof an.
Kursleiter*innen in diesem Teil: Harald Wedig + Ronny Müller
Die weiteren Teile sind:
* (Teil 1) * 5.-8. Mai 2016 * mit Katharina Philipp + Ronny Müller *
* (Teil 3) * 28.-31. Juli 2016 * mit Ulrike Oemisch + Ronny Müller *
Kosten für den gesamten Kurs (alle 3 Teile, ohne Unterkunft + Verpflegung): 750.- € mit Möglichkeiten zu Ermäßigungen.
Weitere Infos gibts –> HIER
Anmeldungen bitte bei Rüdiger Sinn –> ruediger.sinn [at] posteo [dot] de
Infos sowie Anmelde-Möglichkeit zu dieser kostenlosen Webinar-Reihe gibt es hier –>
Infos sowie Anmelde-Möglichkeit zu dieser kostenlosen Webinar-Reihe gibt es hier –>
Workshop mit Sarah Daum (Transition Town Freiburg)
Auf dem Gelände.
AgriKultur Festival Freiburg ~ ab 11:30 Bauern- & Infomarkt
Mit regionalen Öko-Produzent*innen und Initiativen die im Bereich Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, Ernährung, Eine Welt aktiv sind.
Speiß & Trank regional-ökologischer Gastronomie!
Durchgenendes Kinderprogramm mit Schminke, Spiel uvm im Kinder-Garten.
http://agrikulturfestival.de/programm/
http://agrikulturfestival.de/wp-content/uploads/2016/05/Agrikulturfestival_2016-Programm.pdf
Die Art und Weise wie wir uns Ernähren und wie Landwirtschaft betrieben wird hat große Auswirkungen, denn Landwirtschaft ist nicht ein Sektor wie jeder andere.
Landwirtschaft gestaltet Landschaft, verwaltet Ressourcen (Wasser, Boden z.B. ) und gibt Arbeitsplätze im ländlichen Raum. Sie hat die Kultur des Menschen seit 10.000 Jahren geprägt.
Durch unser globalisierte Versorgung hat Landwirtschaft nicht nur Auswirkungen hier sondern auf der ganzen Welt. Landwirtschaft hat sich in der letzten Generation stark verändert. Mittlerweile ist Landwirtschaft spezialisiert, auf globale Produktionmittel (Dünger, Saatgut etc) und Absatzmärkte angewiesen und kapital- und ressourcenintensiv. Mittlerweile arbeiten nur 1,5% der Bevölkerung in der Landwirtschaft. Kaum einer kennt die Ursprunge und Produktionsverfahren von den Lebensmitteln. Für die Organisatoren des AgriKultur Festivals ist Landwirtschaft zu wichtig um es zu ignorieren.
Das AgriKultur Festival möchte deswegen eine Plattform sein für Diskussionen zu Landwirtschaft und Ernährung. Für uns macht es Sinn dass unsere Ernährung regional ausgerichtet und fair produziert ist. Außerdem sehen wir Landwirtschaft als Teil unserer Kultur, deswegen ist das Festival ein Kultur Festival.
Es ist ein kostenloses Festival und nicht auf Gewinn, sondern auf Diskussion, Austausch und Vernetzung ausgerichtet. Spenden sind herzlich Willkommen und ausdrücklich gewünscht.
Diesen 3-teiligen Permakultur Design Kurs ( = „72-Stunden-Kurs“) bieten wir in der Gemeinschaft Haslachhof an.
Kursleiter*innen in diesem Teil: Ulrike Oemisch + Ronny Müller
Die weiteren Teile sind:
* (Teil 1) * 5.-8. Mai 2016 * mit Katharina Philipp + Ronny Müller *
* (Teil 2) * 9.-12. Juni 2016 * mit Harald Wedig + Ronny Müller *
Kosten für den gesamten Kurs (alle 3 Teile, ohne Unterkunft + Verpflegung): 750.- € mit Möglichkeiten zu Ermäßigungen.
Weitere Infos gibts –> HIER
Anmeldungen bitte bei Rüdiger Sinn –> ruediger.sinn [at] posteo [dot] de
In Freiburg soll ~ angestoßen durch den Permakultur Dreisamtal e.V. ~ ein „FriedensKulturHof“ entstehen.
Erste Infos zum Projekt gibt es –> HIER.
Das nächste Interessierten-Forum, zu dem Alle eingeladen sind, die an diesem Projekt mitwirken möchten, findet am SONNTAG, 7. AUGUST, 11 – 14 Uhr im Treffpunkt Freiburg statt.
Ort des Forums –> http://treffpunkt-freiburg.de/anfahrt
Voranmeldung für dieses Treffen sowie Fragen / Interessens-Bekundungen zum Projekt bitte an –> wir [at] friedenskulturhof [dot] de
Unsere Werkel-Tage bieten gute Gelegenheien, unser Gelände und nette Permakultur-Interessierte kennen zu lernen. Nach einem gemeinsamen Start werkeln wir nach Lust und Laune und verköstigen uns zwischendurch mit dem, was das Gelände und das, was Alle an Verpflegung mitgebracht haben, zu bieten hat. Falls Du Fragen und Ideen zum Themenfeld Permakultur mitbringst, werden wir zwischendurch sicherlich ein offenes Ohr für Dich finden.
Pünktliches Erscheinen um 10 Uhr wäre toll! 😉
!!! BITTE, BITTE, BITTE:
nur nach Voranmeldung kommen und wirklich spätestens 2 Tage vorher (also spätestens bis Donnerstag) anmelden bei –> werkeln [at] permakultur-dreisamtal [dot] de !!!
Kino am Kunzenhof: Voice of Transition, Mittwoch, 7. September 2016, 19:30 Uhr
”Voices of Transition” – präsentiert fruchtbare Wege zu einer neuen Kultur des Miteinanders und motiviert, dass wir die Zukunft hier und jetzt selbst in die Hand nehmen, ohne auf neue Gesetze von oben zu warten.
Der Film von Nils Aguilar und Milpa Films – ist eine Inspirationsquelle zum Handeln. Wenn wir auch nur die kleinsten Schritte gemeinsam tun, werden wir dafür sorgen, dass der Baum des Lebens wächst und gedeiht.
Wie immer freuen wir uns auf ein lebhaftes Gespräch im Anschluss an den Film.
Dokumentarfilm: 2012, 66 Minuten in Englisch mit dt. Untertiteln
Beginn: 19:30 Uhr
Ort: Werkstatt beim Stall
Kosten: Spende
Verweis zu Wehniger ist mehr. Ein Film mit Niko Paech und Transition Town Initiativen, ua. von Karin de Miguel Wessendorf. arte, 2013.
Ergänzungen & Verweise:
Filmausschnitt2. Agroforstwirtschaft.
Film mit spanischen Untertiteln
Unser täglich Brot. Ein Film von Nikolaus Geyrhalter. 92 Min., 2005.
Schluss mit schnell. Als Gegenmodell zum Wettlauf um Zeit und Rentabilität könnten diese Alternativen beispielhaft für die Welt von morgen sein. Im Grunde sind sie die praktische Umsetzung der kritischen Analysen von Philosophen, Soziologen, Wirtschaftswissenschaftlern und Forschern wie Pierre Dardot, Rob Hopkins, Geneviève Azam und Bunker Roy.
Wachstum – was nun? Das Ende des wachstums ist bereits erreicht…
Marx reloaded. Ein Film von Jason Barker
Großdemonstration „CETA & TTIP stoppen !“ am 17.09.2016. Bundepressekonferenz in Berlin am 23.082016.
Mehr Infos zu diesem Angebot, mit Bildern gewürzt, gibt es –> HIER
Für die Teilnahme bitte bis MITTWOCH 14.09. anmelden bei –> aufzumkurs [at] permakultur-dreisamtal [dot] de
Wie könnten wir den Anteil der Nahrungsmittel, die in Freiburg angebaut werden, am Gesamtverzehr der Stadt erhöhen? Einige Ansätze dazu gibt es bereits, jedoch können die bisherigen Ernte-Mengen nur einen kleinen Beitrag zur Sättigung der Freiburger*innen leisten.
Anders für die Beteiligten an der Selbsthilfeinitiative OTEPIC in Kenia: dort spielen die in der Stadt oder nahe der Stadt geernteten Lebensmittel für die Bewohner*innen des Slums, aus dem heraus das Projekt entstanden ist, eine bedeutende Rolle für die tägliche Ernährung.
Der Gründer dieser Initiative, Philip Munyasia, der selbst im Slum aufgewachsen und durch glückliche Umstände zu einer Permakultur-Ausbildung gekommen ist, wird bei der an den Walkshop anschließenden Informations- und Diskussionsveranstaltung interaktiv von der Situation seiner Projekte in Kenia berichten.
Als Auftakt des Walkshop treffen wir uns nachmittags im Wandel-Garten und spazieren von dort aus zu weiteren Gärten im Vauban, um uns über urbanen Nahrungs-Anbau auszutauschen und um gemeinsam Potentiale für eine weitere Nahrungs-Produktion zu entdecken und diese zu diskutieren.
Zum Abschluss des Walkshops wollen wir bei einem kleinen Abendessen im interkulturellen Garten des Kinderabenteuerhofs die Erkenntnisse des Tages in gemütlicher Runde zusammentragen und vielleicht auch schon gemeinsam weitere Schritte aushecken.
Garten-Walkshop ~ ungefährer Ablauf
15:15 Beginn + Begrüßung im „WandelGarten“, Freiburg-Vauban
bis 16:00 Besichtigung + Austausch im WandelGarten mit WandelGärtner*innen
16:00 – 16:30 Walking to: „VauGarten“ im Studidorf
16:30 – 17:00 Besichtigung und Austausch im VauGarten
17:00 – 17:30 Walking to: „zusammen gärtnern“ neben dem Kinderabenteuerhof
17:30 – 18:30 Besichtigung + Austausch, inkl. Entwicklungsideen, im interkulturellen Garten von „zusammen gärtnern„
18:30 – 19:45 Ugali-Dinner + Gesprächsmöglichkeiten
Die Teilnahme für den Walkshop sowie das gemeinsame Ugali-Dinner erfolgt über Anmeldung unter –> aufzumkurs [at] permakultur-dreisamtal [dot] de
Keine Teilnahme-Gebühr, Spenden für OTEPIC + die Durchführung der Veranstaltungen mit Philip Munyasia erbeten 😉
Direkt im Anschluss (ohne Anmeldung):
Bilder-Präsentation von Philip Munyasia ~ Neue Entwicklungen bei OTEPIC
20:00 Uhr ~ OASE Kirchenraum der Kirche im Vauban, Vaubanallee 11, Freiburg
Anschließend an die Präsentation ist Raum und Zeit für Fragen, Austausch und Begegnung 🙂
Veranstalter*innen: Permakultur Dreisamtal, Transition Town Freiburg, Eine Welt Forum Freiburg, KoBra – Kooperation Brasilien, Die Agronauten, Regenwaldinstitut, Lernort Kunzenhof, GartenCoop Freiburg, Kipepeo – Förderverein Kenia, Weltladen Herdern und Süd Nord Forum.
Mehr Infos zu diesem Angebot, mit Bildern gewürzt, gibt es –> HIER
Bilder-Präsentation von Philip Munyasia aus Kenia ~ Neue Entwicklungen bei OTEPIC
FREITAG, 16. September, 20:00 h
OASE Kirchenraum, Vaubanallee 11, Freiburg
Anschließend ist Raum und Zeit für Fragen, Austausch und Begegnung …
Keine Teilnahme-Gebühr, Spenden für OTEPIC + die Durchführung der Veranstaltungen mit Philip Munyasia erbeten 😉
Veranstalter*innen: Permakultur Dreisamtal, Transition Town Freiburg, Eine Welt Forum Freiburg, KoBra – Kooperation Brasilien, Die Agronauten, Regenwaldinstitut, Lernort Kunzenhof, GartenCoop Freiburg, Kipepeo – Förderverein Kenia, Weltladen Herdern und Süd Nord Forum.
Mehr Infos zu diesem Angebot, mit Bildern gewürzt, gibt es –> HIER
SALATSCHÜSSEL-GESPRÄCH ~ Regionale Ernährungs-Souveränität im Zusammenspiel mit globalen Austausch-und Handels-Beziehungen
MONTAG, 19. September, 20 Uhr
Restaurant El Haso, Leopoldring 1, 79098 Freiburg
Das El Haso bietet an diesem Abend ein regional-faires Menü.
Keine Teilnahme-Gebühr ~ Spenden für OTEPIC erbeten.
Willkommen in der gesprächsfreudigen Salatschüssel!
Zusammen mit den Freiburger Expert*innen der Themenfelder „globale Ernährungs-Souveränität“ und „Fairer Handel“ – Carolin Bersin-Tarda vom Süd-Nord Forum Freiburg, Susann Reiner vom Regenwaldinstitut und Fabian Kern von KoBra – Kooperation Brasilien & GartenCoop Freiburg – wird sich Philip Munyasia aus Kenia in eine auch für das Publikum offene Gesprächsrunde begeben.
Bewegt werden sollen die spannenden Fragen
- ob eine Ernährungs-Souveränität auf der Grundlage regionaler Lebensmittelproduktion weltweit funktionieren könnte und was dabei, insbesondere auch in den Ländern des Globalen Südens wie beispielsweise Brasilien oder Kenia, berücksichtigt werden müsste
- wie ein auf regional produzierte Lebensmittel basierter Konsum mit fairen globalen Handels- und Austausch-Beziehungen sinnvoll zusammenspielen könnte.
In der Runde wird immer wieder ein Stuhl zum Mitdiskutieren frei – alle sind eingeladen an der Diskussion aktiv teilzunehmen 🙂
Veranstalter*innen: Permakultur Dreisamtal, Transition Town Freiburg, Eine Welt Forum Freiburg, KoBra – Kooperation Brasilien, Die Agronauten, Regenwaldinstitut, Lernort Kunzenhof, GartenCoop Freiburg, Kipepeo – Förderverein Kenia, Weltladen Herdern und Süd Nord Forum.
Schon immer haben Bäume eine besondere Faszination auf den Menschen ausgeübt. Jedoch wachsen Bäume nicht überall gleich, und manchmal bilden sie besondere Wuchsformen aus. Diese Wuchsformen können Auskunft geben über die geomantische Qualität eines Ortes. So lassen sich Kraftorte wie auch schwache Orte erkennen und deuten. Die Kennzeichen der Bäume werden zu einem Wegweiser, um beispielsweise die Qualität der eigenen Wohnumgebung einzuschätzen. Der Lichtbildervortrag ist zugleich eine Einführung in die Grundlagen der Geomantie und bietet einen guten Überblick über die wichtigsten geomantischen Strukturen in der Landschaft und berichtet über die Geheimnisse des Wesens der Bäume.
Zur Person: Guntram Stoehr, Dipl.-Ing. Architekt, studierte an der Bauhaus-Universität in Weimar. Nach mehrjähriger Architektentätigkeit in der Schweiz arbeitet er heute als Freier Architekt in Freiburg i. Br. In seinen Projekten verbindet er moderne Architektur mit Baubiologie, Geomantie sowie dem traditionellen Bauwissen des indischen Vastu. Er hält Vorträge und Seminare, leitet geomantische Reisen und bietet eine Ausbildung in Geomantie und Vastu an, www.architektur-geomantie.com
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